Click & Collect pour Traiteurs à Lyon
Vous êtes traiteur à Lyon et vous cherchez une alternative aux plateformes de livraison qui prélèvent jusqu'à 30% de commission ? Collectly vous permet de gérer vos commandes Click & Collect avec un abonnement fixe et 0% de commission.
Pourquoi le Click & Collect pour votre Traiteur à Lyon
Lyon est reconnue comme la capitale de la gastronomie française avec ses bouchons, ses tables étoilées et ses chefs créatifs. La ville compte environ 2 500 établissements. Les restaurateurs lyonnais cherchent à préserver leurs marges tout en offrant une expérience de commande moderne à une clientèle locale exigeante.
Les traiteurs font face à des défis spécifiques : gestion des pics d'activité, personnalisation des commandes, optimisation de la production et préservation des marges. Les plateformes de livraison prélèvent entre 25 et 30% de commission sur chaque commande, ce qui érode considérablement votre rentabilité.
Avec Collectly, vous gérez vos commandes Click & Collect sans intermédiaire. Vos clients à Lyon commandent en ligne via votre propre site en marque blanche, vous recevez les commandes en temps réel et vous conservez 100% de vos revenus. L'abonnement fixe à 49,99 €/mois vous permet de maîtriser vos coûts, quel que soit votre volume de commandes.
Comment les Traiteurs utilisent le Click & Collect à Lyon
Cas d'usage concrets pour optimiser votre activité avec Collectly.
Précommandes avec délai de préparation
Vos clients commandent 24h, 48h ou 72h à l'avance selon vos besoins. Vous organisez votre production sereinement sans surprise de dernière minute.
Plateaux repas et formules entreprise
Proposez vos plateaux repas, buffets et formules déjeuner pour entreprises. Commandes groupées, facturation simplifiée, volumes prévisibles.
Prestations événementielles
Gérez les commandes pour mariages, anniversaires, séminaires et réceptions. Menus personnalisés, devis automatiques, délais de réservation configurables.
Plats cuisinés à emporter
Proposez vos plats du jour, entrées et desserts en précommande Click & Collect. Vos clients réservent et récupèrent leurs plats frais à l'heure choisie.
Menus saisonniers et festifs
Créez des menus spéciaux pour Noël, le Nouvel An, Pâques ou la fête des mères. Vos clients commandent à l'avance et vous planifiez votre production.
Fonctionnalités adaptées aux Traiteurs à Lyon
Collectly vous offre tous les outils pour gérer vos commandes Click & Collect efficacement.
Délais de commande configurables
Définissez un délai minimum par produit : 24h pour les plats du jour, 48h pour les plateaux, 1 semaine pour les prestations événementielles. Le client ne peut commander que pour des dates respectant vos délais.
Options et personnalisations avancées
Gérez les régimes alimentaires (végétarien, sans gluten, halal), le nombre de convives, les choix d'entrées, plats et desserts. Tout est paramétrable par produit.
Tarification par convive
Définissez des prix par personne pour vos formules buffet et plateaux. Le total s'ajuste automatiquement selon le nombre de convives indiqué par le client.
Catalogue visuel détaillé
Présentez vos créations avec des photos de haute qualité. Fiches produits détaillées avec composition, allergènes et suggestions d'accompagnement.
Prévisions et planification
Visualisez les commandes à venir par jour et par semaine. Anticipez vos achats et votre production grâce à un tableau de bord clair.
0% de commission
Conservez 100% de vos revenus. Sur un panier moyen de 30 €, vous économisez 7,50 à 9 € par commande par rapport aux plateformes.
Collectly vs Plateformes : comparaison
Point par point, voici ce qui distingue Collectly des plateformes de livraison à commission.
| Critère |  Collectly | Plateformes |
|---|---|---|
| Commission sur les ventes | 0% | 25 à 30% |
| Modèle tarifaire | Abonnement fixe | Commission variable |
| Accès aux données clients | Complet | Restreint |
| Prix affichés aux clients | Prix boutique | Prix majorés |
| Délai de versement | Immédiat | 7 à 14 jours |
| Programme de fidélité intégré | Inclus | Non disponible |
| Site en marque blanche | Inclus | Non disponible |
| Mise à jour du menu | Instantanée | Validation requise |
| Engagement | Sans engagement | Variable |
Commission sur les ventes
Modèle tarifaire
Accès aux données clients
Prix affichés aux clients
Délai de versement
Programme de fidélité intégré
Site en marque blanche
Mise à jour du menu
Engagement
Combien vous économisez avec Collectly à Lyon
Prenons une traiteur à Lyon avec un panier moyen de 30 € et 100 commandes par mois.
Vous économisez chaque mois
700 €
soit plus de 8400 € par an
Rentable dès la 7e commande : avec un panier moyen de 30 €, Collectly devient plus avantageux que les plateformes dès la 7e commande du mois. Au-delà, chaque commande supplémentaire est 100% à votre profit.
Quartiers desservis à Lyon
Collectly fonctionne dans tous les quartiers de Lyon. Quel que soit votre emplacement, vous pouvez proposer le Click & Collect à vos clients.
Vieux Lyon
Presqu'île
Part-Dieu
Confluence
Croix-Rousse
Guillotière
Brotteaux
Monplaisir
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Notre solution s'adapte à tous les types d'établissements et toutes les villes.
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Questions fréquentes sur le Click & Collect pour Traiteurs à Lyon
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