Click & Collect pour Boulangeries
Les boulangeries-pâtisseries font face à des pics de demande matinaux et des problématiques de gaspillage. Le Click & Collect permet de fluidifier les rushes, réduire les files d'attente et offrir un service de précommande pour les produits frais du matin. Avec Collectly, vous conservez 100% de vos revenus sans commission.
Pourquoi le Click & Collect pour votre Boulangerie
Les boulangeries font face à des défis spécifiques : gestion des pics d'activité, personnalisation des commandes, optimisation de la production et préservation des marges. Les plateformes de livraison prélèvent entre 25 et 30% de commission sur chaque commande, ce qui érode considérablement votre rentabilité.
Avec Collectly, vous gérez vos commandes Click & Collect sans intermédiaire. Vos clients commandent en ligne via votre propre site en marque blanche, vous recevez les commandes en temps réel et vous conservez 100% de vos revenus. L'abonnement fixe à 49,99 €/mois vous permet de maîtriser vos coûts, quel que soit votre volume de commandes.
Le Click & Collect est particulièrement adapté aux boulangeries car il permet de fluidifier les rushes, réduire les files d'attente et offrir un service moderne sans sacrifier vos marges.
Comment les Boulangeries utilisent le Click & Collect
Cas d'usage concrets pour optimiser votre activité avec Collectly.
Précommande baguettes et viennoiseries
Vos clients commandent la veille leurs baguettes, croissants et pains spéciaux pour retrait le matin. Moins d'attente, meilleure organisation de votre production.
Plats du jour et formules déjeuner
Proposez vos sandwiches, salades et formules déjeuner en précommande. Vos clients gagnent du temps et vous optimisez votre préparation.
Réduction du gaspillage
Proposez vos invendus en fin de journée à prix réduit via le Click & Collect. Valorisez vos produits tout en réduisant le gaspillage alimentaire.
Commandes groupées entreprises
Les entreprises du quartier peuvent commander leurs petits-déjeuners ou déjeuners en avance. Volume garanti, organisation simplifiée.
Pâtisseries et gâteaux sur-mesure
Gérez les précommandes de pâtisseries personnalisées, gâteaux d'anniversaire et créations sur-mesure avec délai de préparation.
Fonctionnalités adaptées aux Boulangeries
Collectly vous offre tous les outils pour gérer vos commandes Click & Collect efficacement.
Créneaux horaires flexibles
Définissez des plages de retrait adaptées à vos horaires d'ouverture et pics d'activité. Gérez le nombre de retraits par créneau.
Menu modifiable quotidiennement
Mettez à jour vos plats du jour, disponibilités et nouveautés en quelques clics. Changements instantanés sans validation.
Gestion des produits saisonniers
Activez et désactivez facilement vos produits selon les saisons : galettes des rois, bûches de Noël, colombes de Pâques.
Notifications en temps réel
Recevez les commandes instantanément sur votre téléphone et votre tablette. Ne ratez aucune précommande.
Analyse des meilleures ventes
Identifiez vos produits les plus commandés par créneau horaire. Optimisez votre production et réduisez les pertes.
Programme de fidélité intégré
Récompensez vos clients réguliers avec des points et offres exclusives. Construisez votre propre base clients.
Collectly vs Plateformes : comparaison
Point par point, voici ce qui distingue Collectly des plateformes de livraison à commission.
| Critère |  Collectly | Plateformes |
|---|---|---|
| Commission sur les ventes | 0% | 25 à 30% |
| Modèle tarifaire | Abonnement fixe | Commission variable |
| Accès aux données clients | Complet | Restreint |
| Prix affichés aux clients | Prix boutique | Prix majorés |
| Délai de versement | Immédiat | 7 à 14 jours |
| Programme de fidélité intégré | Inclus | Non disponible |
| Site en marque blanche | Inclus | Non disponible |
| Mise à jour du menu | Instantanée | Validation requise |
| Engagement | Sans engagement | Variable |
Commission sur les ventes
Modèle tarifaire
Accès aux données clients
Prix affichés aux clients
Délai de versement
Programme de fidélité intégré
Site en marque blanche
Mise à jour du menu
Engagement
Combien vous économisez avec Collectly
Prenons une boulangerie avec un panier moyen de 10 € et 100 commandes par mois.
Vous économisez chaque mois
200 €
soit plus de 2400 € par an
Rentable dès la 20e commande : avec un panier moyen de 10 €, Collectly devient plus avantageux que les plateformes dès la 20e commande du mois. Au-delà, chaque commande supplémentaire est 100% à votre profit.
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Questions fréquentes sur le Click & Collect pour Boulangeries
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